Salame aquilano

Salame di carne suina di colore rossiccio, con fetta a grana media, con evidenti parti di grasso bianco. Durante la stagionatura il salume viene sottoposto a pressatura , assumendo e mantenendo la tipica forma piatta ed allungata. Odore e sapore caratteristici e gradevoli di salame stagionato con aromi.

Peso netto Intero: 500g circa.
Peso netto a Metà (Prodotto sottovuoto): 220g circa.

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