Pan d’Abruzzo

Il viaggio nel mondo della tradizione gastronomica abruzzese passa necessariamente attraverso la tradizione dei dolci artigianali. Seguendo il ricettario delle nonne, l’azienda San Tommaso propone un assortimento di dolci prelibatezze che rappresentano il meglio della tradizione dolciaria abruzzese.

Il Pan D’ Abruzzo è il must della tradizione dolciaria abruzzese, capace di coinvolgere i 5 sensi. La sua forma tondeggiante, tipica del Parrozzo o Pan d’ Abruzzo. A prima vista è una Dolce cupola di cioccolato fondente, colata in maniera generosa tanto da formarne uno strato abbastanza spesso che, al taglio, crea un sottile piacevole rumore di”cioccolato spezzato”. Al primo assaggio esplode la morbidezza di una pasta spugnosa, dal caratteristico colore giallo, dato dalle uova, dal profumo e aroma gradevole e persistente, tipico delle mandorle tritate.