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Antipasti

  • Bruschetta aglio, olio e peperoncino

    Procedimento
    Spalmare un cucchiaino di Bruschetta aglio, olio e peperoncino su una fetta di pane tostato, sistemare una fettina di mozzarella, spalmare di nuovo un cucchiaino di Bruschetta aglio, olio e peperoncino e guarnire con uno spicchio sottilissimo di mela!

    Ingredienti

    8 fette di pane (meglio se raffermo)
    Bruschetta aglio, olio e peperoncino San Tommaso
    250 gr. […]

  • Bruschetta alle olive verdi

    Procedimento
    Tagliare a metà un bignè e riempire la base con un cucchiaio di ricotta fresca; riempire l’altra metà con un cucchiaio di Bruschetta Olive Verdi. Ricomporre il bignè, guarnire con uno stuzzicadenti e un’oliva verde.

    Ingredienti

    8 bignè
    200 gr. ricotta fresca
    Bruschetta Olive verdi San Tommaso
    8 olive verdi

    Bruschetta alle olive verdi
    L’importanza di un’ottima materia […]

  • Tagliere abruzzese

    Procedimento
    Affettare i salumi e accompagnare con fette di pane casereccio; tagliare i formaggi e abbinare la marmellata di arance sul pecorino di Farindola, il miele e gherigli di noci sul pecorino L’Oro d’Abruzzo.

    Ingredienti per 4 persone

    Filetto Lonzino abruzzese San Tommaso
    Salame abruzzese San Tommaso
    Salame aquilano San Tommaso
    Mortadella di Campotosto San Tommaso
    Pecorino […]