Speciale – San Tommaso

Paccheri

SanTommaso — Fri, 20 May 2022 08:06:27 +0000

Caratteristiche prodotto

Pasta di semola di grano duro, di colore chiaro tipico del prodotto essiccato lentamente a media temperatura, con pezzi a forma tipica, come di “pezzetto di tubo” schiacciato, di circa 3 cm di diametro e circa 6 cm di lunghezza, con superficie leggermente ruvida per via della trafilatura “al bronzo”. Prodotto da consumare previa cottura in acqua bollente, salata a piacere, per il tempo indicato sulla confezione.

Ideale con Sugo alla Ventricina abruzzese.

Prova la ricetta Paccheri alla boscaiola.

Calamarata

SanTommaso — Thu, 19 May 2022 09:53:48 +0000

Caratteristiche prodotto

Pasta di semola di grano duro, di colore chiaro tipico del prodotto essiccato lentamente a media temperatura, con pezzi a forma tipica, come di “anello”, di circa 3 cm di diametro e circa 1 cm di altezza, con superficie leggermente ruvida per via della trafilatura “al bronzo”. Prodotto da consumare previa cottura in acqua bollente, salata a piacere, per il tempo indicato sulla confezione.

Ideale con Sugo Amatriciana in bianco.

Prova la ricetta Calamarata al pesto abruzzese.

Conchiglioni

SanTommaso — Thu, 05 May 2022 09:07:00 +0000

Caratteristiche prodotto

Pasta di semola di grano duro, di colore chiaro tipico del prodotto essiccato lentamente a media temperatura, con pezzi a forma tipica, come di “conchiglia”, di circa 4 cm di lunghezza e circa 3 cm di altezza, vuoti al centro, con superficie leggermente ruvida per via della trafilatura “al bronzo”. Prodotto da consumare previa cottura in acqua bollente, salata a piacere, per il tempo indicato sulla confezione.

Ideale con Sugo alla Trappitare!